全素餐：早中晚一起做Day 5

上周五有幸参加了Doris Shang老师Martin的线上课程，是关于抑郁症的。听后受益很大，作为生活在压力大大的一线城市的人，情绪和心态总是那么的浮躁，也很少静下心想，这生活是你想要的吗？还有你快乐吗？

课程总结：抑郁是不能正常享受好的东西，感受不到快乐的生活。快乐和拥有无关，往往拥有越多的人，不快乐，反而容易抑郁，因为在我们得到你想要的东西后，发现不如意或是并不是我们想要的，就会挫败失望，然后抑郁。而那些贫穷的人很少抑郁，因为他们拥有的不多，每天为了生活奔波劳动，就是简单的为了能吃上一口饭，过的很充实；快乐的人，表现在三个方面，第一有好的快乐性格，一个好性格是平衡的，有容忍，有爱有关怀，有开心。好性格的人在日常生活中处理事情的时候，总能让自己愉悦，即使在遇到不好的事情，也能让自己不至于太伤心抑；第二能独立处理生活中的事情，保持人的独立思想，而不是完全沉寂在生活的内容和事情中。如果大家仔细思考的话，自我是存在我们脑中的意识，我们能感受到我们生活在自己精神世界之中；第三好的身体，我们每天要吃健康愉悦的饮食，滋养着我们的物理身体；所以要想快乐不抑郁，从我们物理身体，思想，情绪上三个方面保持独立，像客体一样在生活尘世中。

经常混迹在素食群，遇到很多刚素食的朋友疑问，比如有人问，我脸色不好，吃什么能改善？其实这就带有很大的功利性质在吃食物，其实每样植物性的食物，只要是自然存在的，都有他们存在的道理。所以我们要做的就是吃多样化的全食物，而不是为了什么才去吃什么，如果你抱着愉悦的心态去接受素食，它将会给你想要的。

还有朋友因为之前的不节律的生活，导致了亚健康。现在想通过纯素食来调养，但是又一直生活在悔恨中，责怪自己之前为什么要那么做，有了现在不健康的身体。这样非常不好，想要改变，我认为，先要从思想、心理、心态上去改变，只有你的心里接受了素食能改变你的身体，你的身体也会愉悦地接受，这样你才能做出美味可口的素食来滋养我们的身体。所以这些朋友不妨把注意力放在怎么做健康又好吃的素食上，少去自责，少去纠结素食能带给我们什么。只要你认真做了，生活总能给你想要的，不是吗？

所以心理是很重要的，如果没有一个好的心态、情绪、心理做什么事情，都很难成功。改变从心态开始！

今日全素餐，每天都坚持6点起床，叫醒我的不是闹钟，是我的脾胃，空腹喝一杯蔬果汁，然后准备做全素餐。

早餐：一杯自种小麦草排毒汁，浓郁的草味加上甜蜜的椰枣，总会带给你味蕾上惊喜。素食是一个在不断学习尝试的过程，只要你做了，在这个过程中，总会让你惊奇感叹自然的强大。

喝完排毒蔬果汁，照样还会吃一碗小米粥，今天配的不是红薯，是陈皮枸杞。所以即使是同样的食物，搭配不同的吃法，这样生活才不单调，能美美地享受。照例一碗四君子豆浆糊，花样多，其实分量不多。

午餐：是带到公司吃的，菜肴是早上起来炒好的，今天换个花样，不吃腐竹豆皮了，但是黑木耳还是要吃，不是因为什么，而是因为爱吃好吃，每天一点点，不担心过度吃了。

晚餐：干啃苦荞麦馒头和全麦馒头，慢慢的细嚼慢咽，你会发现吃简单的食物也很美好。

健康建议分享来自于帕特里克·霍尔福德的《营养圣经》：

1.食用天然食物——粗粮、小扁豆、蚕豆、坚果、植物种子以及新鲜水果和蔬菜——并避免食用精制的、精白的或烹制过度的食物。

2.每天食用5份深绿色、多叶根茎蔬菜，如豆瓣菜、胡萝卜、甘薯、椰菜、球芽甘蓝、菠菜、青豆以及辣椒，可以生食也可以进行轻微的烹制。

3.每天食用至少4份的粗粮如稻米、小米、黑麦、燕麦、全麦、玉米或豆类。

4.每天食用至少3份的新鲜水果如苹果、梨、香蕉、浆果、瓜类或柑橘类水果。

5.避免食用任何形式的糖分、精白或精制的食物。

6.果汁要稀释后再饮用，不要经常大量食用水果干，如果食用最好先用水浸泡一下。

关于作者：人称馒头哥、大叔、标叔、标哥，鼠标，其实是纯素两年的程序员。现在业余时间是素食星球线下活动组织—糙米厨房的志愿者。如果你想加入活动组织或是在深圳有场地提供，请加我微信（fanglin00_1982）。

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